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烤生蚝-烤箱版(1/4)
生蚝外壳洗干净，注意生蚝的碗状那一半放下边，盖状那一边在上边。不用开盖，冷水上锅，上汽后蒸4分钟拿出来，生蚝都已经开口，盖子很容易打开了
蒸生蚝的时候就可以准备蒜末、小米椒末了
油热后开小火，蒜和小米椒下锅炒香，关火倒入葱花。生蚝本身有海水的咸味，所以蒜蓉里我没加盐
蒸好的生蚝上放上炒好的蒜蓉末，烤箱预热后烤4分钟就可以了。烤的目的是让蒜蓉更香，味道融入生蚝中。生蚝4蒸完就是熟的