将各种海鲜清洗干净，鲍鱼、鲑鱼去内脏、虾去虾线、蛏子养干净，其余海鲜洗净，海鲜品种随个人喜好，也可以换成生蚝、乌贼鱼什么的，都行，但是据说放点蛏子更鲜。海鲜全部处理干净后平铺在摩飞锅的蒸架上。
淘米，我家的米杯大概舀了一杯半，估计在半斤米的样子。太多了不行，锅子空间有限会烧不熟。米淘净后倒入摩飞锅，加水到锅子的最大水位，将香菇洗净切成丁，放入锅中，与米混合均匀。
蒸架置于锅中，打开电源调到最高，蒸煮20分钟左右，这时候海鲜肯定都熟了，下面的粥要观察一下。将蒸架连同食物一起取下，观察粥的形态，如果干了就再加入热水再煮沸一下，再次烧开后的粥里加入少量盐调味，仅此一种调料，再无其他后期加入的调味料。用饭勺搅拌一下就可以吃了，真的是鲜掉眉毛。忘记拍照，拍的时候已经所剩无几。
煮粥的间隙调了两份酱料，一份辣一份不辣，将小米辣剪碎、葱剪碎，再加入蒜末，倒入生鱼酱油，滴入几滴香油，不辣的那份就少个小米辣，最朴实的食材最原汁原味的味蕾体验，两个字：好吃。一锅放不下的食材在把稀饭锅洗干净后又蒸了一盆，还加了娃娃菜，第二锅自带甜味。最后，一家人吃的一干二净。
