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十谷米吐司，减肥，防便秘的吐司(7/12)
这个程度加黄油
加黄油后到9成筋
加入蒸熟的糙米绿豆荞麦米等等的混合粗粮，喜欢什么加什么。我用的是即食糙米饭，方便
揉到完全扩展
发酵。含水量很高，面团还比较软。
中途翻面一次
翻面后支撑力得到加强
分割3份。预整形成圆形
用手排气。不建议用擀面杖。
滚圆成椭圆
放入模具
发酵到8分满，190度26分钟，我用学厨低糖吐司盒，烤土司就按照自己的模具和烤箱的温度烤就好。