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冬日暖身羊排煲(
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羊排焯水捞出沥干水份,放入锅中炒出油(锅里放少许油)
放入葱姜,糖,大料,继续翻炒
放入红酒翻炒一会儿,放入老抽! 加适量的水大火烧开后小火慢炖30分钟!
羊排炖的适中时放入盐和胡萝卜!炖至胡萝卜熟了即可。
差不多收汁时盛盘即可!