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小孩子也能吃的烤鱼(4/9)
先来腌制鲈鱼,葱姜揉出汁涂抹在鱼内外,料酒两三勺,一点点五香粉和白胡椒粉,腌制半小时以上
这个时间来准备配菜,喜欢吃啥就放啥,个人觉得不可缺莲菜,金针菇,豆皮,越煮越香呢
我用的乌龟锅,直接把盘子放进烤箱了,200度20分左右,中间两面刷油。香味弥漫整个屋子,太香了。。。。
锅中放油,小火炒化火锅底料,因为家里有小孩子,我用了一大半不辣的火锅底料,一点辣的,喜欢吃辣的可以用全辣,会更好吃哦
葱姜蒜放入,小火炒香
先放入不好熟的,炒一会再放金针菇
重要步骤来咯,一瓶啤酒放入,增香效果很好哦
咕嘟咕嘟,馋死我了
把炒好的菜直接放到鱼上,边加热边吃。 撒上葱段就可以享用啦,喜欢麻辣的,可以在上面撒花椒,辣椒段,泼上热油,更加激发出香味。 冬天这么吃太有感觉啦!大家试试吧!