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光波烤曲奇饼干(
5
/10)
黄油室温融化至手指可以压出一个手指印 用刮板反复翻拌
加入糖粉 搅拌至图片状
鸡蛋打散 分两次加蛋液带手套揉成光滑的面团 再分成三等份(如果没有抹茶粉和红曲粉 这一步可以忽略)
揉好的面团就直接用手套包裹好
再把它们三兄弟装进保鲜袋 进冰箱冷静(冷藏)40分钟
面团用油纸隔着 擀面杖压成饼状 上模具 如图 压出形状
三个面团都重复这样 排好队伍 如图片
光波炉准备:光波组合三下18分钟左右
剩余的边角料搓成圆球 用大拇指压一下 也用之前的方法烤一次
把模具弄好的它们包装一下 好棒!