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上桌被秒杀的【蟹味棒】(2/11)
准备食材。
蟹肉棒常温解冻，去掉外包装
鸡蛋加入食盐和胡椒粉打散备用。
裹上玉米淀粉，轻抖一下，不可让粉裹的过厚。
粘上蛋液。
粉不会过厚，粘上蛋清后依然能看清蟹味棒的纹路。
ERNTE多功能料理锅火力调至灯亮，它高温会自动灭灯，所以无需担心会油温过高。
热油，再把裹好蛋液的蟹肉棒，铺在浅盘中。
中途可以翻个面，煎至两面金黄即可。
加一条迷迭香装饰。
咬一口，肉质鲜甜可口，丝丝肉条，看得见。