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冬天囤点肉肉之牛肉锅(4/6)
牛肉块洗净血水
冷水下锅，放葱姜料酒，水开后煮两三分钟捞出，温水洗净备用
锅热后加油，放入葱姜蒜干辣椒炒香，加豆瓣酱炒出红油
下牛肉块炒匀，加入老抽、盐，炒一会儿后加入热水
放八角香叶桂皮，烧开后转小火炖一个小时左右，加入土豆块、胡萝卜块等自己喜欢的菜品
单品图忘记拍了，大家凑合看～