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红糖红枣黑芝麻戚风华夫饼(
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红枣洗净沥水备用。
红枣去核 我这个枣比较大,我是用刀切的小一点的若羌小枣可以用剪刀剪更方便些。
去核后切成小块。
蛋黄蛋清分离,蛋清中,加入两滴白醋。打发蛋清时 分次加入红糖打发至到扣不掉的状态。
蛋黄,面粉,食用油,奶混合搅拌均匀后倒入打发好的蛋清中 Z字搅拌。
华夫饼机提前刷油 然后舀一勺儿面糊 上面撒上黑芝麻定时5分钟就可以了,如果爱吃货小一点的3 -4分钟都可以。 嘀~嘀~嘀~时间到.. 香喷喷的华夫饼就出炉了。