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红枣核桃糕(
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准备食材:去核红枣200克、核桃60克、麦芽糖150克、黄油25克、玉米淀粉20克。
红枣放入破壁机中,加入150毫升清水。
启动破壁机,将红枣搅拌至细腻。
搅拌细腻后加入核桃仁,继续搅拌。
搅拌好的红枣泥倒入锅中。
开小火就可以,快速加入麦芽糖。
不停的搅拌直至麦芽糖融化。
加入准备好的玉米淀粉和黄油。
开小火,持续不停的搅拌。
一直不停的搅拌,炒到干爽为止。
盛出后放到烘焙纸上,调整一下形态,放到常温晾凉。
直接用刀切成小块就可以开动啦。
这个枣糕吃起来比较Q弹,适合有咀嚼力的大宝宝,小宝宝可以试着切小块拌粥吃。