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自炒猪肉酥(8/11)
准备瘦猪肉，葱一根，姜一块。
猪肉改刀
葱切段，姜切片。
焯水煮熟。
用刀切小
有多小就切多小
热锅不放油。
边炒边下调味料（酱油、蚝油）
下入适量白糖
继续炒至酥脆金黄。
下入适量白芝麻便可收工。