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凉拌千张白萝卜丝(3/11)
千张【豆腐皮】切成小丝，沸水下锅煮熟。煮熟后捞起放冷开水了过一遍
白萝卜切丝，沸水下锅煮透【我直接用煮千张丝的热水继续煮】，煮2-3分钟，不用煮烂。捞起放冷开水中。然后沥干水。
通透沥干的萝卜丝。
芹菜叶【用香菜会更好吃一些。】切碎。洗干净，我用冷开水冲了一遍。
调料，生抽，芝麻，辣椒粉，蚝油，陈醋，一丢丢盐，芝麻油
拍了几瓣大蒜
萝卜丝，千张丝，芹菜叶，都放进盘子
加调好的料。
哈哈
嗯，看上去好好吃！！
准备开吃啦！！