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凉拌千张白萝卜丝(
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千张【豆腐皮】切成小丝,沸水下锅煮熟。煮熟后捞起放冷开水了过一遍
白萝卜切丝,沸水下锅煮透【我直接用煮千张丝的热水继续煮】,煮2-3分钟,不用煮烂。捞起放冷开水中。然后沥干水。
通透沥干的萝卜丝。
芹菜叶【用香菜会更好吃一些。】切碎。洗干净,我用冷开水冲了一遍。
调料,生抽,芝麻,辣椒粉,蚝油,陈醋,一丢丢盐,芝麻油
拍了几瓣大蒜
萝卜丝,千张丝,芹菜叶,都放进盘子
加调好的料。
哈哈
嗯,看上去好好吃!!
准备开吃啦!!