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干煎鸡(1/6)
新鲜三黄鸡，洗净，剁成小块
加姜片（最好加点蒜末）
加2勺料酒，2勺生抽，1勺耗油，白胡椒粉，1小勺盐，1小勺糖，生粉抓匀腌制30分钟
锅热加适量玉米油
腌制好的的鸡块小火慢煎，每面煎5分钟，最后用盖子焖5分钟
出锅撒上葱花即可