萝卜烧骨粥(2/9)
米洗干净加水,加入烧骨一起先煲开,然后小火焖5分钟
趁着有空去阳台揪一把自己种的香菜,洗净切碎备用
大火烧开,小火焖五分钟后关火,待温度下去开锅,准备加入萝卜丝
加入萝卜丝之后,盖盖继续熬,熬开之后再小火焖五分钟
瘦肉切丝腌好,备用
揭开锅后,大火把粥烧开,再加入瘦肉丝,用筷子快速把肉丝搅拌开
快速搅拌,待瘦肉丝煮制变色,煮熟关火
最后加入香菜搅拌,(嚯,忘记加盐和姜片的步骤了姜片和盐我是在第一步放的,盐可以最后放,但是姜片一定得第一步就放了)
我这是开始不饿,就没装起来拍照,隔了一会才盛起来的,所以香菜黄了,但是不影响味道,加了萝卜的粥,带着自然的甜味和香味