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锅贴(
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皮冻剁碎
把皮冻,姜末,葱末,白胡椒粉,盐,糖,鸡精,生抽,蚝油加入肉馅,热油浇小葱激发香味,把馅和匀,加入香油锁水
多和一下中间少量加水让馅有粘度
包饺子
锅里放少许油,加一点水,中小火盖盖焖
水焖干了倒入鸡蛋液(蛋液里加少许盐),撒小葱和黑芝麻
鸡蛋熟了就可以出锅啦,看着非常有食欲。咬一口鲜嫩多汁