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红糖馒头(2/7)
红糖用开水化开，温度低下来的时候才能化酵母哦，不然会破坏酵母活性
红枣用水泡上
切碎备用
和面成絮状，揉成团大概20分钟发酵好
发酵好的面团挖出来揉，肉面过程中陆续加入红枣
搓条用手直接抓成小剂子，我不太喜欢揉成光的，就喜欢这种直接抓的毛糙感
上锅大火蒸20分钟，小火5分钟起锅香喷喷，吃起来软糯香甜