我是直接买的烧烤粉来放的，因为平时的炭火烤我们也是这些调料。
烧烤粉+孜然粉各倒一些到碗中，再加蒜米。把油放锅里热冒些烟，倒入调料碗中搅拌（如果喜欢吃辣的可以放辣椒粉，辣椒面一起，如果有芝麻就放些芝麻。因为我家婆吃不得辣，所以我没放）
然后在碗中倒入生抽，耗油，加些水，要不然会咸。如果想放点糖也行，不过我还没尝试过。
烤盘上铺好锡纸，刷一层油，再摆上食物，刷好调料即可开烤。
各个烤箱烤的时间跟调的温度都不一样，看食物的变化随机应变吧。我这个调180℃烤25分钟。由于食材太多，我的烤箱太小，还需要借助光波炉一起烤才行。
最后的成果。调料的时候放水少一些，所以有点咸。下次就记得酌情了。
