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卤大肠(
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嫌麻烦,超市买来的半成品,洗了洗,婆婆回来说还要再焯一边水,可是已经在锅里炖着了
准备葱,蒜,姜,花椒大料,香叶,桂皮,不太喜欢桂皮的香气,我就掰了一点点,还有一个小辣椒️
黄冰糖上色
炒糖色后,加入料酒,老抽,少许五香粉,生抽,三碗水,盖盖小火,一小时,等等看成果啦
好喽
还不错叭