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奶香玉米松饼(4/12)
把牛奶和奶油混合
倒入玉米粉
搅拌均匀
鸡蛋把蛋黄蛋清分开，蛋黄倒进拌好的玉米糊里
蛋清滴入柠檬汁，没有可以用白醋代替，再导入砂糖
打到湿性发泡偏硬一点
把打好的蛋清和蛋黄糊混合，凉拌均匀
拌成这个样子就可以了
平底锅小火烧到微热，倒一勺玉米糊，盖上锅盖，等它定型
看起来明显没有流动性了，就可以了，时间大概在1分钟左右
然后翻面，同样的操作方法
盛出，放在晾架上稍微放凉，装在盘子里，再简单装饰一下就可以上桌嘞……咬一口奶香浓郁，女儿以为是pancake