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墨鱼烧肉(
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把小墨鱼和五花肉准备好
葱姜蒜头爆香
加入五花肉煸炒
待肉煸炒差不多加入墨鱼一起煸炒
加入老抽上色,加入料酒
加入盐、糖,煸炒至上色
盖上锅盖焖煮,会出水,所以不要另外加水了
等差不多收汁的时候,加入淀粉勾芡
出锅,盛盘