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荠菜肉包子(4/15)
荠菜，青菜，香菇，肉，蚝油，生抽，料酒，五香粉，盐，香油全部混合在一起，搅拌均匀。
搅拌均匀后就是这个样子啦。这个馅料用来包馄饨也不错。
水➕金龙鱼饺子粉➕酵母➕糖➕玉米油，放入米博烹饪机中。
反转6档，揉三分钟，面团就揉好了。
将面团取出搓长切成10个小剂子~
搓圆盖上保鲜膜醒发10分钟！
用擀面杖擀成饺子皮形状中间厚，边缘薄。
中间包入荠菜肉馅儿。
慢慢的一层一层的叠起来。
这样一个包子就做好了。
垫上油纸，放入笼屉中醒发20分钟左右！
大概有1.5倍大左右就可以了。看上去比较光亮轻盈那就说明包子发酵好了。
盖上盖子蒸12分钟，闷三分钟完美的包子就出炉啦。
成品是不是美美哒！
我能一口气吃两个！