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筒骨山药汤(1/7)
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:山药650克,筒骨500克,红枣8个,枸杞10克,党参15克,食盐1茶匙,生姜1块
买回来的山药先清洗一遍,将表面的的泥巴清洗干净,然后戴个一次性手套,用刮皮刀将山药的外皮去掉,再将山药冲洗一遍,然后切成均匀大小的小块,用盐水泡一会防止氧化,再捞起装盘备用。
筒骨买的时候,叫老板帮忙剁好,拿回来之后清洗干净,然后冷水下锅,加入几片姜片,再加入2汤匙料酒,大火煮开,将筒骨焯水,水开之后撇去浮末,再煮5分钟,焯好水之后捞出过凉水。
准备一个煲汤的砂锅,将筒骨捞起来放到砂锅里面,再放入切好的山药,如果你喜欢吃脆一点的山药也可以后面放,再放入红枣、枸杞和党参,然后盖上锅盖,大火煲开。
等汤煲开之后,转成小火慢慢的煲上一个半小时,煲好之后再放盐调味即可!
这样一道营养美味又好喝的【筒骨山药汤】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
好啦,朋友们!这期的美食教程【筒骨山药汤】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!