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糖醋茄子(3/5)
配菜切块备用
茄子切滚刀块，伴上淀粉。让全部裹均匀。下锅炸！金黄捞出！备用
调个汁，我全凭感觉，放半勺糖，四勺番茄酱，半勺淀粉！半碗水，搅合均匀！备用
起锅烧油放入配菜，搅拌断生后，倒入调好的汁！汁粘稠放入炸好的茄子！搅拌均匀！出货
出锅成品