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鱼香肉丝(鸡肉版)(
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准备需要的食材 木耳需提前泡发备用
鸡胸肉切成细一点的丝,加入1一勺胡椒粉,一勺生抽,一勺耗油,一勺料酒,一勺淀粉抓拌均匀
葱姜蒜切好备用
一勺生抽,一勺耗油,一勺醋,1小勺糖,一勺淀粉,水适量搅拌均匀备用
锅中倒油放入鸡肉煸炒
鸡肉很容易熟,变色即可, 把肉盛出或者扒拉到锅边, 少倒一点油把胡萝卜丝放进去煸炒
胡萝卜丝变软,放入葱姜蒜煸炒, 放一勺豆瓣酱炒出红油
先放木耳 翻炒几下 迅速把切好的尖椒放进锅里, 把所有的食材都融合在一起 倒入调好的料汁 加一把切好的蒜末 翻拌均匀 汤汁粘稠即可出锅
非常简单的家常菜 太费米饭
一定要尝试一下⊙∀⊙!