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清新抹茶冻(3/10)
1、准备好食材：抹茶粉12g、水牛牛奶500g、吉利丁片3片、细砂糖30g；
2、将吉利丁片用冰水泡软备用；
3、牛奶中筛入抹茶粉；
4、平底锅用小锅加热，微热即可；
5、锅中倒入牛奶和抹茶粉，搅拌；
6、再加入细砂糖搅拌均匀；
7、加入软化的吉利丁片，搅拌至融化；
8、准备好细筛和布丁碗；
9、融化好的抹茶牛奶液过筛倒入模具中；
10、盖上保鲜膜，冰箱冷藏4小时以上即可。