1、首先要挑选新鲜的枇杷，在清水中加盐洗掉枇杷外面的绒毛，一定要把绒毛清洗干净，水沥干
2.枇杷去皮去核，用刀背轻轻的在枇杷外面刮几下，特别容易剥皮
3.朋友送的自己家山上的橙子，没有泡药没有打蜡，还没有核，我直接连皮洗净切小块儿，也可以不加的，加了是让口感更好
把枇杷，橙子，冰糖倒入不锈钢锅中，开中火烧开，烧开转小火
熬制一个小时，变的浓稠了，加入川贝粉，搅拌均匀，（我这个是六克川贝粉四十三块钱）
一定要多搅拌着，以免糊锅，这是加入川贝粉熬制一个小时的状态
熬到粘稠，水分基本熬完就可以了。整个下来大概要3个小时。可以趁热装入消了菌的无水无油的容器中，放入冰箱，随吃随用。
