安装App
糖醋里脊(5/6)
把里脊肉切成小条，切点葱姜
把切好的里脊肉放盐，胡椒粉，料酒，葱姜腌制15分钟左右
做糊，面粉，淀粉，泡打粉2：1：0.25，切记面粉和淀粉和水搅拌均匀在放泡打粉
锅里加油，油温就是你放一跟下去，它会冒泡浮起来，就可以了
炸2遍，第一遍定型，第二遍炸脆
锅里放一点点油，放入番茄酱，白糖，小火炒开，如果太稠了加点水，再放白醋，你自己尝一下味道，什么不够加什么，然后放少许水淀粉，炒开下炸好的里脊翻均匀就出锅装盘