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蝴蝶结馒头(2/13)
除南瓜粉和紫薯粉把其他的食材放进面包机先稍微混合一下
再选择和面功能和成光滑的面团
和好的面团分成两小一大三份面团
取一份小的加入3克南瓜粉揉进面团
另一份小面团也加入3克紫薯粉揉合均匀
揉好的面团盖上保鲜膜防止被风吹干
把三色面团分成20克一个的小面团，一共能分16个面团，剩余的一点用来装饰用
把面团按扁擀成圆饼，一个大一个小叠在一起，按图所示划7刀，再找图片这样叠起来就可以了
上面再点缀点小圆球装饰，放蒸格里发酵，冬天太冷了，我在下面放了热水这样容易发酵
发酵至体积变大就可以开火蒸馒头了，冷水上锅，烧开了以后继续蒸10分钟，再焖上几分钟就可以了
一个个好可爱
来个特写
是不是很漂亮