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ins网红甜品：巴斯克芝士蛋糕(8/11)
准备食材
奶酪常温软化后，加砂糖搅拌匀
三个蛋清四个蛋黄打匀后分三次加入，慢慢搅匀
加淀粉和淡奶油搅匀后过筛
六寸模具铺油脂后倒入蛋糕液。油纸皱成品才好看
烤箱200℃烤二十分钟，再220℃上色（时间自控）。放凉后表面塌陷，放冰箱冷藏四小时以上。
装饰一下
因为是圣诞节，成品上加了奶油和果蔬装饰
横截面
口感绝了。。。哈哈哈哈哈太好吃
祝您圣诞快乐