提前一晚制作好汤种。锅里加入汤种里的用料，小火加热至65度。盖保鲜膜放冷藏第二天再用。
厨师机盆中倒入所有除黄油外的材料，低速搅拌成团。转中高速搅拌至光滑后加入黄油，低速混合吸收，然后继续中高速搅打5分钟。
取出打好的面团，盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵16小时。面团含水量大会比较粘手，可以沾手粉操作。第二天取出发酵好的面团，分割成两份，滚圆。松弛30分钟。
取面团轻拍扁，两边往中间折，再次拍扁，然后从上往下卷起。放入吐司盒，二次发酵至8分满。
提前预热烤箱210度。
面团发酵好后盖盖子，放入烤箱上下火210度38分钟。烤好后取出震一下，脱模，放凉。
安装App
