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一学就会的千丝椒盐饼(9/17)
食材备好
高筋面粉加盐加水
用筷子搅拌成絮状
和成团，盖保鲜膜醒20分钟。中途揉两次。
平均分成三个面剂子
搓成圆柱抹油醒10分钟
擀成长方形薄片
表面抹油撒少许面粉，撒椒盐。从下往上卷起，抻长。
两头向内卷。
一头压另一头叠起来
表面刷油撒芝麻醒10分钟
擀大一圈
锅中加油烧热，放饼胚。小火烙。
一面金黄上色后翻面。
两面都金黄上色后用铲子辅助铲松
焦脆咸香超好吃
好吃又好看