烙馍卷菜的做法_菜谱

把面粉和高粱面混合后加入开水，（记得是开水哈，这是面饼不硬的法宝）加到没有干面这个程度就行了

等温度降下来，用手和成面团，省面30分钟，之后再揉揉

（由于是一个人操作，拍的图片少）分成六个大小一样剂子，每两个上下放一起，中间刷油，擀成八寸蛋糕那么大

打开电饼铛开烙吧，锅中不要油，火不要太大，我开的是中火偏大一点，时刻观察颜色，大约三四分钟翻面，再烙一会，出锅，接着烙下一张（吃的时候直接揭开就行。由于是晚上，做了两个素菜，一个土豆丝一个酱豆角）

配上一碗紫薯燕麦红豆粥，不够吃的节奏