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好吃不胖 | 无油劲爆鸡米花(3/6)
鸡胸肉洗净切小块,用厨房纸吸去多余水分。
加入切碎的辣椒(可以用辣椒粉,辣味更明显),鸡蛋预先打散加入其中,依次加入太太乐鸡汁、盐、黑胡椒粉、帕玛森干酪和玉米淀粉,用手抓匀。搅拌均匀后腌半小时至一小时。
准备适量黄面包糠,每一块鸡肉都包裹上厚厚一层面包糠。
裹了面包糠的鸡米花放到油纸上,200摄氏度烤15-18分钟,期间翻个面。按照自己鸡块大小调整时间,可以用叉子戳开看有没有熟。
外表超级脆,咬下去咔嚓响,而鸡肉本身还是很嫩,而且入味,和肯德基味道九成相似了!无油无负担,减脂增肌时期也可以满足想吃垃圾食品的欲望!
用鸡腿丁烤了盘,口感更嫩,不一味追求低脂的可以用鸡腿丁来做,好吃加倍哟!