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#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞摇摇乐饼干(12/19)
室温软化黄油。
加入糖粉，用电动打蛋器打至蓬松发白。
分两次加入全蛋液。每次都打发到完全吸收再加下一次。
筛入低筋粉和盐。
揉成面团。
放在两张烘焙纸中间擀成面饼。
大约0.3毫米的厚度。
这次用到圣诞饼干模具，换成其他的也可以，做法一样。
压出形状，每个花型都要做出双数。
多余的部分继续揉成团擀开，压出模型，直到面团用完。
用裱花嘴大的那头在饼干中间压出一个圆形镂空。
每种花型留一个完整的。放入烤箱150度烤20分钟。
艾素糖加水煮到融化。
饼干出炉后，在中间倒入糖稀。
冷却后，加入糖珠。
白巧克力融化，在饼干上挤一圈。
盖上另外一片完整的饼干。
成品图。
成品图。