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自制酸辣粉（简易版）(2/4)
红薯粉条温水泡20分钟左右，姜蒜切细末（这个就适量，多放点味道重些），咸菜也切末（可不放）
3勺醋2勺生抽，半勺盐，一勺半辣椒油（就是辣椒碎加芝麻和热油炸的那种），加入蒜末姜末
锅里加水烧开煮粉条，加入一勺郫县豆瓣酱（也可不放）煮熟的时候加入菠菜烫一下，把汤放调料碗里再放粉条
酸辣粉上加入熟花生碎小咸菜碎，菠菜就可以了