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爆炒韭黄猪肝汤面(3/6)
猪肝切片，切两片姜 一点黄酒放入锅中，绰一下血水，
煮过后的猪肝 放入冷水中，锅内放油 放入韭黄
放入猪肝，两勺酱油，一点盐和糖（有淀粉可以兑水后放一点）
炒熟后备用（猪肝切的厚的话，可以多煮一下）
锅内煮水放面条，倒入半勺酱油，一点点盐
出锅后，把猪肝韭黄码在上面～开吃