安装App
圣诞莓莓蛋糕：草莓蓝莓王者加盟！(9/17)
1. 提前预热烤箱，蛋清和蛋黄分离到两个无水无油的盆里。
2. 蛋黄里加入白砂糖（蛋黄）、牛奶和玉米油。
3. 用手动打蛋器搅拌均匀。
4. 低筋面粉和可可粉过筛。
5. 用打蛋器搅拌至无颗粒状态。
6. 蛋清分三次加入白砂糖，打发，提起打蛋器有小尖勾的状态就可以了，蛋白霜完成。
7. 蛋白霜分三次加入面糊，每加一次，翻拌均匀之后再加入下一份蛋白霜。翻拌不要太用力，也不要不停划圈圈，到蛋糕糊细腻的状态就可以了。
8. 烤箱上下火150度先烤20-25分钟。
9. 淡奶油加入白砂糖，打发至裱花状态。
10. 用模具压出蛋糕胚，一共三片，一片蛋糕胚抹一层奶油。
11. 铺上一层水果。
12. 再抹上一层奶油。
13. 盖上一片蛋糕胚。
14. 以此类推，奶油+水果+奶油+蛋糕胚。
15. 侧面抹奶油，把边边抹匀。
16. 顶部贴上水果，撒上椰蓉。
17. 拿一片薄荷叶装饰。