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健胃消食VS柚子皮糖超简单的做法(5/16)
准备好柚子皮跟方糖,白砂糖也可以哦
把食材洗干净
然后再用小刀把厚厚的皮与皮囊轻轻的剥开
这种状态就行了,我们今天只要皮囊部分哦
再把皮囊切成长方形状态
然后泡20分钟-1小时(想不带苦味可以泡久一点哦)
然后清洗5-6次,每次洗完要把多余的水分挤出来,放傍边沥干水
如图用力挤一下 重复7-8步骤5-6次哈 然后放一边沥干水分备用
把砂糖+水小火在锅里翻炒,也可以中火,注意不变焦的程度就好了
这个状态融得差不多了哦
再把洗干净的柚子皮放下去,大火小火来回切换翻炒
炒几分钟之后柚子皮开始熟了,香味也开始飘出来啦 然后一直炒,大概20-30分钟,会看到白色的砂糖颗粒出现带点微黄即可
如图,真的很神奇,我也是第一次做哦 这时候偷吃一块,甜中带甘,可以小火慢慢烘干
这时候需要吃脆的话可以继续小火炒至焦黄,再打包即可啦
是不是超简单哦!感觉一吃起来就会停不下来
最后祝大家圣诞节快乐丫!年年有人爱,一年比一年青春无敌!