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番茄牛肉炖土豆(6/6)
牛肉冷水下锅，放入葱、姜和料酒，煮出血沫，将西红柿去皮切块；
锅内倒入适量的葵花仁油；
放入西红柿，翻炒出汁；
加入牛肉，翻炒吸收西红柿汤汁；
锅内加入足量的水，大火烧开后转小火煮40分钟左右，加入切好的土豆块；
根据自己的口味，加入适量的酱油和盐，收汁完成后，即可出锅。