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水煎蛋农夫炒饭~打工人干饭神器#“拆蛋”专家创意挑战赛#(4/4)
食材洗净备用；料汁备好拌匀； 香菇取缔，切成小丁；香肠切片；
锅热后倒适量油，放入香肠煸香盛出； 油留锅底，放入毛豆、玉米粒翻炒两下，倒入香菇丁翻炒，再倒入料汁炒匀；
待香味溢出，放米饭，炒匀后关火。 然后把米饭装入碗里，倒扣在盘子里，四周摆上香肠； 然后做个水煎蛋放在上面，完成！
水煎蛋做法：清水烧开，勺子内壁沾油，打入鸡蛋；然后隔热蒸1分钟成型，将勺内鸡蛋划入水中，半分钟后捞出。 流心蛋拌在饭里，太香啦~