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鸡蛋小饼干(9/11)
准备所有食材。
鸡蛋打入面包桶里，加入白糖粉，奶粉
放入厨师机中高速打发5分钟，待泡泡越来越多时，转低速打至泡泡越来越少，纹路细腻就打好了。
分两次加入低筋面粉，往一个方向搅拌均匀。
搅拌成无颗粒面糊，面糊特别细腻就好了。
搅拌好的面糊倒入裱花袋中，剪一个一厘米的小口。
烤盘里放入一张油纸，挤入一个个一元硬币大小的面糊，撒上黑芝麻点缀。
烤箱150度预热后，把面糊倒入烤箱中，上下火250度烤15分钟，烤至表面稍微膨胀金黄就烤好了。
这样做出来的鸡蛋饼干香脆可口。
奶香味浓郁，真的超级简单好吃。
喜欢的不妨也试试吧！