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酸辣鸡胗(6/9)
首先准备好所有食材
鸡胗切薄片，小米椒，青椒，泡椒，小葱切断
切好的鸡胗用水泡10分钟，去血水，再清洗一遍
锅热加油，加蒜末姜丝爆香
下小米椒，泡椒，青椒炒香
加鸡胗大火翻炒
加料酒，老抽，盐，鸡精，耗油
最后加葱段青蒜翻炒出锅即可
成品