酸辣鸡胗(
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首先准备好所有食材
鸡胗切薄片,小米椒,青椒,泡椒,小葱切断
切好的鸡胗用水泡10分钟,去血水,再清洗一遍
锅热加油,加蒜末姜丝爆香
下小米椒,泡椒,青椒炒香
加鸡胗大火翻炒
加料酒,老抽,盐,鸡精,耗油
最后加葱段青蒜翻炒出锅即可
成品