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#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞纸杯蛋糕(3/29)
将蛋糕胚材料准备好
玉米油和牛奶混合
搅拌至无油花
加入蛋黄搅拌均匀
筛入低筋蛋糕粉，划Z字搅拌
搅拌至细腻流动状
蛋清中加入几滴柠檬汁，打至鱼眼泡出现，加入1/3白糖
打至细腻状态，加入1/3白糖
打至浓稠状态，加入1/3白糖
打至倒立三角出现
盆中蛋清纹路清晰
取1/2蛋清糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀
再将混合好的蛋黄液倒回蛋清中，翻拌均匀
将混合好的蛋糕糊放入裱花袋中
将蛋糕糊挤入纸杯蛋糕模具中，8分满即可
将抹茶粉和可可粉分别加入少量淡奶油
混合均匀至无明显颗粒
原味淡奶油中加入白糖
打至硬性状态
可可奶油与淡奶油混合均匀
打至硬性状态
抹茶奶油和淡奶油混合均匀
打至硬性状态
准备装饰部分材料
根据自己喜好装饰即可
圣诞老人做好啦
圣诞树做好啦
麋鹿做好啦！
美味与颜值共存，满满的圣诞节气息，孩子大人都爱，喜欢的小伙伴们可以试试