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樱桃桃山皮馅蛋黄酥(4/21)
把水油皮的材料放一起，揉成面团。松弛半小时。我是拿面包机揉面的。
酥皮混合均匀，揉成面团。松弛半小时。
蛋黄进烤箱180度5分钟。
樱桃味的桃山皮分成20g一个。
包住蛋黄。揉成团备用。
松弛好的水油皮和酥皮，各分成16份。然后把水油皮包住酥皮。
擀成长舌状。
卷起来。
盖上保鲜膜，松弛15分钟
然后从上往下又擀薄，卷起来。
继续卷起，松弛15分钟。
中间捏一下，然后往中间收。
按压成饼状。
擀面仗擀薄。
中间放入包好的馅料。
包住，收口朝下。
放入烤盘中。
刷上蛋液，撒上黑芝麻。
烤箱预热，上下火165度，烤30分钟。
出炉～开吃
看看里面，很少女心哟！