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家庭版红烧肉(6/6)
五花肉凉水下锅焯去血水
葱姜，桂皮，花椒，大料，香叶，生抽，老抽，料酒，鸡汁备用
倒一些油小火将五花肉翻炒至变色，时间长一些
放入葱姜，生抽老抽炒出香味
倒入开水没过五花肉，放入鸡汁，料酒盖盖大火开锅转小火炖煮，一个半小时后用筷子扎一扎，能轻松扎入，根据自身的口味放盐收汤
美味可口的红烧肉做好了