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明太鱼炖粉条~家常菜(6/13)
鱼清洗干净去除内脏和鱼鳃
切段备用
准备配料，葱姜蒜
粉条用水泡软备用
锅里加入适量油，炒香葱姜蒜八角干辣椒 加入鱼
加入调料，一品鲜，老抽，料酒，糖，十三香，盐，翻炒均匀。
加入清水没过鱼，大火炖5到10分钟左右
汤汁变少后，加入泡软的粉条，大火收汁
这时候注意看着点，粉条爱粘锅
出锅前，撒上葱花香菜味精
出锅
装盘
完成！