一、当归熟地羊肉汤
材料:当归、熟地黄各20克,肥羊肉500克,干姜10克,盐、黄酒、酱油各适量。
做法:
1、将羊肉用清水冲洗,洗去血水,切成块状,放入砂锅中。
2、锅内放入当归、熟地黄、干姜、酱油、盐、黄酒等调味料,加入适量清水,没过材料即可。
(可以放适量红枣)
药膳功效:当归既补血又活血,对血瘀或血虚引起的闭经均有疗效,熟地黄可补血、养肝、补肾,羊肉能温经祛寒,可改善寒凝血瘀引起的闭经,三者搭配,能活血化瘀、散寒止痛,改善月经不调、贫血、腹部冷痛、四肢冰凉、腰膝酸软等症状。
二、参归枣鸡汤
材料:党参15克,当归15克,红枣8枚,鸡腿1只,盐适量。
做法:
1、将鸡腿剁块,放入沸水中氽烫,捞起冲净。
3、以大火煮开,转小火继续煮30分钟,起锅前加盐调味即可。
药膳功效:本品有补血活血、调经理带的作用,可改善因贫血造成闭经、月经不调、量少等症状,党参、当归搭配可补气养血,促生红细胞,增强机体的造血功能,红枣可补益中气、养血补虚。