安装App
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#烤箱版/油炸版～～奶香大麻花(1/17)
除玉米油之外的所有材料放入揉面桶，揉出粗膜！
加入玉米油继续揉，揉出手套膜！
收成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵过夜（2倍大）
面团从冰箱取出来室温放置一会儿，排气，均分成50克一个的小剂子，盖上保鲜膜松弛15分钟！
将小剂子揉成长条后，两头往相反的方向，然后对折卷起来！
对折揉搓后再次对折，整成麻花状！
一共是18个麻花！
烤箱二次发酵，38度发酵30分钟以上。！
发酵好的麻花状态拿起来是轻飘飘的感觉！
烤箱预热，中层，上下火165度烘烤25～30分钟！
烤箱版出炉～趁热刷蜂蜜，撒椰蓉，这款麻花不是特别甜的口感，喜欢甜的可以撒糖粉！
非常漂亮，奶香味浓郁！
组织细腻，口感松软！
油炸版：油温不要太高，小火慢炸，勤翻面，炸至表面金黄即可捞出！
颜色金黄金黄，非常漂亮！
个头饱满，蓬松！
组织细腻，口感酥脆，香味十足！